促销卖酒日记

　　今天遇到一个很好说话的客人。

　　我在包房上菜，隔壁房间的客人走出来叫点酒，我没听太清，以为是要点菜，准备上去自告奋勇一下，点个菜什么的。

　　进去了，看到菜都已经上了，我傻傻的问：“您好要点酒水吗？”

　　客人说：“是啊！”然后盯着我看，然后目光落在我的工作服上，估计看到我不是服务员，是什么促销了。

　　我怕他知道我是促销又不喝我的酒不好意思找我点酒，就说：“您是要喝啤酒还是白酒？”

　　然后我面前的另一位客人就说白酒，我赶紧凑过去，拿出我的推广牌，结果还拿反了，赶紧翻过来麻溜的说：“要不要看一下衡水老白干啊？河北的……”准备的专业长篇大论还没开始，对方就很干脆的说：“好。”

　　我愣了一下……= =！ 啊？就要了？这么简单？这么爽快？这么好说话？ 马上问要多少度，然后跐溜一下就跑去拿酒了，跑得那是一个快啊~~深怕再待一秒就改变主意到嘴的鸭子飞了~~拿酒杯开酒那是一气呵成迅雷不及掩耳之势~~酒打开该拿的东西都拿了，立刻闪人！迅速消失不见！

　　要是以后能天天遇上这么好说话的人就好了~~就不用浪费我那么多口水还没用~~

　　卖了那么久的酒，学到的技巧只有一点皮毛

　　1。客人问度数，只说贵的价钱的度数，他实在不要，才说便宜的。

　　2。客人问酒，只说贵的不说对的。

　　3。开酒之后立刻闪人！以免客人投诉酒不好喝，或者要我敬几杯！

　　4。别人帮忙卖了我的酒，让他们自己去拿去倒，我不要参与，否则客人看到我是促销，不是要礼品就是要陪着喝几杯！

　　5。客人买酒前要求我敬一杯或者喝几杯，说不会喝酒，上班不能喝酒，然后不搭理他们，迅速闪人。一般说这样话的不是真心要喝酒，只是想逗人玩！

　　6。客人买酒后要求喝一杯，边倒酒边说不会喝不能喝，然后收拾收拾迅速闪人！或者以各种借口，说帮你看看菜，催催菜什么的！一般情况下客人也不会很坚持，都是随口说说而已，答应了的才是SB！（咱上班的那是酒楼，饭店！又不是夜总会！怎么可能卖酒就要陪着喝呢？那还不如干脆去夜总会陪酒更好？拿着促销的工资干陪酒的活的才是傻B！所以我非常不能理解那些为了卖酒陪客人喝到吐到不省人事到进医院到被XX……何必呢……）

　　其实我在促销中属于业绩不咋地，然后混吃的那种，嘴笨，不怎么会说话，也不太会应变，又相对老实，脸皮也比较薄，不懂得缠人，不会死缠烂打，或者陪客人喝，或者说好话哄人开心，这些我通通都不会。

　　卖酒就是，喝不？不喝？不喝拉倒！走人。